清明：慎终追远踏青来

每年临近清明的时候，难免怀想故乡的「波波粿」。 「波波」，是福州方言的拟音写法，其实就是清明粿，也就是青团。在自己的童年记忆里，清明时节，家家户户忙着制作「波波粿」：粳米、糯米磨成浆，磨石压干浆汁；加入「波波菜」——鼠麴草菜汁，和成青绿的面团；逐一捏出大小均等的粿皮，裹馅儿、团起，置入香叶铺就的蒸笼。大火，滚水，蒸熟，就是清香四溢、碧绿悦目的清明粿了。这款食品，先用作扫墓祭祀的供品。供奉完毕，则成为春日美食。

想来很多人的童年记忆，或许与此相似吧。孩童时代，大体晓得清明是一个「节日」，未必理会清明是二十四「节气」之一。对于现代都市人而言，情况大概也如此：未必关心空调世界以外的时序流转、草木变换，但不会忘怀节日里的人文内涵：祭祀先人，杜牧（803-852）〈清明〉「牧童遥指杏花村」的美丽诗句，张择端（1084-1145）〈清明上河图〉描绘的人间繁华百态⋯⋯

那么，「清明」如何从节气之一演变为重要节日呢？我人看汉代《淮南子·天文训》，知道那纯粹是从自然规律的角度说「清明」：春分节气过后十五天，北斗七星的斗柄指向东南方，「清明风至」。司马迁（前145-前86）《史记·律书》也说，「清明风」起于东南方，功德在于「吹万物」，也就是天地间阳气渐次增强，吹拂万物生长。

这种天文、气象学意义上的清明节气观念，一直延续到唐代，才有所转变，原因是清明节气与时间节点相接近的寒食节开始融汇在一起。比如，唐玄宗（685-762）曾经诏告天下：「寒食、清明四日为假。」唐代宗（726-779）也下诏令：「寒食通清明，休假五日。」这都明确显示了清明的节假日意义。流传至今的清明节扫墓活动，就吸纳了寒食节祭祀元素。

清明节扫墓祭祖，相沿成俗，迄今仍然盛行九州，影响及于海外华人。其间主要体现了儒家「慎终追远」的价值观念。礼敬先祖，意味着不忘本。族人代代相续，禀天地阴阳之气，赐予我人身体肤发；富也好，穷也罢，感恩先人，是人之常情，也是基本礼仪，体现了以孝为先的伦理思想与情感。如今颇具规模与影响力的，要数清明节公祭轩辕黄帝的活动，那是全民族缅怀祖先的盛典。

如果说清明节追念先人恩泽的祭祀传统来自寒食节，那么，踏青游春、娱乐身心活动，则来自上巳节。汉魏以后，上巳节固定在三月初三，与清明节气也相近。在众多古典名篇中，与上巳节相关的作品很多，像王羲之（303-361）〈兰亭集序〉，杜甫（712-770）〈丽人行〉，都写到游春盛况。曲水流觞的雅士，长安城外的丽人，无不沐浴着和煦春光，游目赏心，生气无限，与大自然相映成趣。随着时间的流逝与风俗的演变，上巳节郊游探春习俗也逐渐融入清明节，流传至今。

回首清明节人文内涵的流变简史，更让人觉得：这真是一个奇妙无比、意味深长的时令。清明祭祖扫墓，重在「土」——对于农耕时代的黎民而言，那是「根」，也是故乡；清明踏青游春，多傍于「水」——那是滋养生灵的源泉，哺育万物的甘露，又是灵心智慧的象征，蕴蓄着创造未来的活力。前者肃穆庄重，后者活泼灵动，两相映照，正是「春」之状态的绝妙写照。春，古作「萅」，一方面表现万物滋长的样貌；另一方面，「萅」字中间「屯」之义，是「难」，讲的是春来万物滋长过程，必经破壳、破土的艰难。这个字符的意义，其实告诉我人两层含义：一是生命美好，春暖萌芽，雨水滋润成长；二是历经艰辛，生命不易，弥足珍贵。清明节祭祖感怀，体现的不也是生生不易、追念先人的虔诚情思吗？清明节踏青游春，体现的不正是生命美好、激发生力、开拓未来的满怀愿念吗？

如今回想起来，故乡风物「波波粿」，也是一样食物、两样意味：既寄托了后人追怀先人的哀思、敬畏与感恩；同时，野菜汁液染成的盎然绿意，扫墓后的踏青怡情，又寓示着活力常在、生命常青，代代绵延。

参考资料：

期刊文章

1. 于汐，唐晋：〈春游还是游春〉，《中华遗产》，增刊Z1期（2008年）。

2. 王福州：〈清明节的文化渊源与时代价值〉，《中华之美》，第4期（2022年）。

3. 杨天宇：〈论清明节的源流嬗变〉，《华北水利水电学院学报》（社会科学版），第1期（2009年）。